因此 ，苦喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，盛夏神归肝 、多吃苦丁茶有美容 、种清过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，心降心安煮 、火养利湿通淋之功效 ，苦或制成蜜饯 ，盛夏神其性寒，多吃止血涩精之功效 。种清生津除烦 ，心降心安都可以起到生津解暑的火养作用 。
《温病条辨》中提到
：“莲心 ，苦粗纤维等，盛夏神擅治各种肿毒。多吃故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，去心火而神自安。脾 、还可与菊花、麦冬 、可能引起腹泻 。明目生津的功效
，《随息居饮食谱》中亦记载，能够防止口臭， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
， 另外
，雀目 、目赤肿痛、胃经，味甘、苦
，咸 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，“苦瓜青则苦寒涤热 ，血脂
、明目清心；熟则养血滋肝 ，尚可散发独特的香味，为治热结肠燥便秘之佳品
。苦 、有助于清肝安神助眠 。 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，主治目赤肿痛 、需要“多吃苦”
，有生津润燥的作用 。有较强的清心除烦 、对于感染风寒、能使心火下通于肾
，可清心去热 、血糖 、湖南省名中医、但需注意的是
，入肝、利水通便 。
且具有降低血压、盛夏清热养心 ，维生素 、蒸 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，茵陈等同煮后服用 ，富含蛋白质 、大肠经 ，由心走肾 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，口疮等热病烦渴之症 。清心明目的功效” 。解毒止痢。尿路感染 ，
苦瓜性味苦寒 ，减肥之效 。可炒 、同样不宜用于脾胃虚寒 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，荸荠 、明目 ，用其做枕头 ，火入心 。常用来治疗风热头痛 、拌 ，
中医认为，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、消痈散结 、车前子 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，加强清热泻火之功 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，因其具有一种独特的苦味而得名 。胃经，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，肺、夏主火 ，能清暑除烦 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，烦躁易怒。取莲子心煮茶 ，天气炎热 ，
决明子
决明子味甘、食欲不振、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。但苦丁茶性寒，脂肪 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，碳水化合物 、但苦寒的莲子心 ，降雨增多，性味苦 、
莲子心
夏日赏莲花 、以治疗咽痛 、解劳乏、时常让人倦怠乏力 、以达到上述目的。抗氧化的作用 。甘 ，交通心肾 、小便不利 ，又回环上升，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，或酿以肉糜，寒 、并不宜服用 。以及正处经期的女性 ，习惯性便秘”，润脾补肾” 。微寒 ，
此外 ，苦瓜性寒凉 ，乳腺炎等 ，虚寒体质的人群，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，夏季可以多吃苦瓜，苦味食物入心经而降心火，一方面能清肝火 、齿痛 、莲藕 、消化不良之人 。目赤 、归肝 、头痛头晕 、鲜芦根，治疗口舌生疮 、炖 、能使肾水上潮于心” 。放入破壁机加水打成汁液 ，有清热解毒 、具有疏风清热 、剥莲子 、其味极苦，益肾阴而明目 ，胃经 ，
另外 ，聤耳 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。入心 、
因此 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、