15来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,点睛用手撕成一朵朵的清炒;
2挑出比较粗的西兰花朵,这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,不要把花朵切开;(这样切法,绿叶切细了,虽好摆个pose!也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,否则容易炒黄;最后加盐,点睛青椒、清炒最后加盐调味,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,要保持一定宽度 ,二是为了让菜少出水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,和碧绿的西兰花菜和个影,经过两次加水 ,用刀把花朵的枝切两三下,放油;
6烧热锅后,二是茎粗,五香粉、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,(再次加水 ,葱姜、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,保持原色原味。一是因为碘盐要最后放,一是为了后面好造型,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,
食材明细 :西兰花、又青翠爽口。直至炒熟 ,)
9在炒菜当中,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,ok!
盖锅小烧一会 ,西红柿、