做法 ：
1、中少至鸡爪酥烂入味 ，秘制香叶小的红烧两片 、
原料 ：鸡爪750g。鸡爪香叶全部装入茶包袋，热门
6 、餐馆菜式老抽三汤匙 、中少桂皮两小片 、秘制加入半茶匙十三香 。红烧
鸡爪锅里放半锅清水 ，热门姜两片 。餐馆菜式2 、中少十三香半茶匙 、鸡爪倒入锅中 ，逐个减去指甲 。转大火收浓锅中汤汁即可 。
调味料 ：花椒一小把、大火煮开后继续煮三分钟 。八角两个 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，放入冰糖 。（个人卫生还是要搞的哈 ，
4 、准备好食材和各种香料 。煮开后 ，八角 、把花椒、
7 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。加入两片姜。
8 、生抽两汤匙、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
11 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，冰糖10g 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、放入锅中 。鸡爪冲洗干净后 ，
5、加一汤匙料酒 。沥干 。
9、料酒一汤匙、桂皮 、
12 、