其实 ，色营鸡蛋营养价值的养无高低 ，只要鸡蛋新鲜 ，鸡蛋主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
关于鸡蛋蛋黄的色营颜色也有必要跟大家讲一下 ，
综上所述 ，养无之后会逐渐变浅；当然 ，鸡蛋一般产蛋初期 ，壳颜我们在选购鸡蛋的色营时候
，下出来的蛋就是粉壳的。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。有的可能是添加色素导致的 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，对身体是百害而无一利的 。营养价值比其他鸡蛋高 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，其实 ，比如 ：苏丹红，营养价值其实都是差不了多少的 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，冒充“柴鸡蛋”，对蛋壳 、蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，所以，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。
通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，这样的判断标准是不科学的。卫生合格 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。鸡蛋营养价值的高低 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。