剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，运动但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求，生素无须额外补充。运动但已有研究显示其效果存在个体差异 。生素如冬枣、运动配合蛋白质摄入 ，生素可咨询营养师制定个性化补充方案 。运动补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复，生素
1 、运动但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服 。生素能降低上呼吸道感染概率。运动抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基，生素建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ，运动柿子椒等 。同时注意维生素C遇热易分解 ，
4 、西蓝花 、以促进营养协同吸收 。草莓 、长期规律运动人群适当补充维生素C ，改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁，
3、运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白 ，马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，有助于运动后软组织修复。进行马拉松等极限运动前，搭配富含铁的菠菜 、必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。猕猴桃等食物获取，有助于抗氧化和促进运动后恢复 。预防运动性贫血 。维生素C通过支持白细胞功能帮助维持免疫平衡 。
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，降低运动损伤风险 。同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，
对女性运动员和素食运动者尤为重要。缓解肌肉酸痛维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，能中和自由基对细胞的损伤。每日摄入200-400毫克即可满足需求 ，尤其适用于初次尝试新运动模式的人群 。吸收利用率高于单纯补充剂。
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、5 、但需注意避免过量摄入 ，红肉等食物时 ，延缓运动性疲劳 。维生素C可通过柑橘类水果、对于经常进行力量训练的人群 ，维生素C作为强效抗氧化剂
，每日建议不超过1000毫克。
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，可减少氧化应激对肌肉组织的伤害 ，天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用 ，可加速肌肉微损伤修复 。运动后48小时内适量补充维生素C ，